▇ 劉虹艷

一個(gè)周末，來(lái)到母親家里，準(zhǔn)備做中午飯時(shí)，開(kāi)始在母親的廚房翻箱倒柜，其中找到了一袋花生米，提出來(lái)一看，已經(jīng)長(zhǎng)蟲(chóng)子了。能挑選出來(lái)的已經(jīng)不多，心想吃不了倒了吧。母親過(guò)來(lái)，挑一粒放在嘴里嚼著，說(shuō)：“還沒(méi)有變味，可以吃?！薄霸趺闯裕慷奸L(zhǎng)蟲(chóng)子了。不要了，重新買(mǎi)吧！”我覺(jué)得母親太節(jié)約，這樣對(duì)她說(shuō)。

母親卻把花生倒在一個(gè)容器里，顛簸了幾下，又是吹又是揀，開(kāi)始挑選花生里的蟲(chóng)子雜物。邊揀邊說(shuō)：“這是紅皮花生，補(bǔ)血補(bǔ)腦的，你有點(diǎn)貧血，平時(shí)每天可以吃幾粒生花生。熱天六月的時(shí)候，超市搞活動(dòng)，我和你爸去買(mǎi)的，想著分一點(diǎn)給你們，一直沒(méi)記得，平時(shí)家里就你爸和我，吃不了多少，也沒(méi)有頓頓吃，放著放著就長(zhǎng)蟲(chóng)了?！蔽乙苍谂赃呉黄鹛魭?，聽(tīng)著這話，想起自己真的好久好久沒(méi)有陪父母了，想起平時(shí)父母每天兩個(gè)人吃飯可能都吃不香，想起母親也不是不記得分一點(diǎn)給我，而是每次打電話讓我們回家一趟，都因?yàn)橛惺虑闆](méi)有去成，我不禁心生歉疚。

花生挑揀好了，我倒在小盆里清洗了幾次，每次水都紅紅的，是那種真正補(bǔ)血的紅皮花生。清洗之后，我把花生留了一小捧放在茶幾上小盤(pán)里，兒子已經(jīng)開(kāi)始抓著生花生吃了。其他的一半放在油鍋里炸脆，一半放了花椒、八角、鹽等佐料做了水煮五香花生。

母親從來(lái)就是很節(jié)約的人，在農(nóng)村把我們四個(gè)兒女撫養(yǎng)教育成人，現(xiàn)在都各奔西東，卻都很少回家陪陪老人。然而從來(lái)就節(jié)約習(xí)慣了的母親，從不舍得仍倒掉什么吃的東西。我們每次回家，母親總會(huì)準(zhǔn)備很多好吃的，擺了滿滿一桌子，吃剩了菜她都總是留著，爸媽兩個(gè)人慢慢熱剩菜吃時(shí)，還念叨兒女回來(lái)都沒(méi)有吃到什么，就又去忙了。

聊天中母親說(shuō)起了我們小時(shí)候村里有一家人種花生，一戶陳姓人家，有一個(gè)女兒遠(yuǎn)嫁河北了，家人去探望時(shí)看到那里的棉花和花生長(zhǎng)得很好，就帶回來(lái)一些花生種，辛苦種植了一年，花生卻沒(méi)多大收成，畢竟氣候條件不適應(yīng)。然而那時(shí)候的花生可寶貴了，村里人家都很少買(mǎi)花生米的，只有過(guò)年了才買(mǎi)一點(diǎn)，也要等到家里來(lái)客人才會(huì)上一盤(pán)油炸花生米，我們小孩子不能一起坐在桌子旁吃飯，在旁邊看著大人們邊喝酒邊風(fēng)生水起地嚼著脆生生的花生米，總?cè)滩蛔∠氤砸涣?。而真正能多吃幾?；ㄉ椎?，就是村里人家辦酒席的時(shí)候，等待著寒酸的四方桌上也會(huì)出現(xiàn)的那一盤(pán)不可缺少的花生米，有小孩子的那一桌，花生米都是一上桌子就被搶分了的，有的直接用花生米拌著飯吃，有的干脆倒在兜里慢慢吃著炫耀，吃花生米怡然自得的神態(tài)，雙目微閉、齜牙咧嘴，顯得十分幸福和滿足，真是讓其他孩子羨慕嫉妒恨。聽(tīng)說(shuō)陳姓人家種花生更是稀奇事，我們特地去他家那片花生地看到了花生開(kāi)的花，有點(diǎn)像豆豆開(kāi)的花，卻不知道花生結(jié)在哪里。后來(lái)在學(xué)習(xí)許地山的《落花生》一課時(shí)，才真實(shí)地懂得花生的果實(shí)在土里，不像蘋(píng)果、石榴那樣把果實(shí)高高掛在樹(shù)上。

也是從那時(shí)起，才知道花生還有那么多吃法，還有那么重要的價(jià)值。

曾經(jīng)的花生那么珍貴，覺(jué)得要是能好好吃夠一頓花生米多好啊，所以有一段日子，我覺(jué)得花生米是衡量生活水平的一樣食品。當(dāng)你覺(jué)得花生米不足為奇的時(shí)候，你的生活水準(zhǔn)一定在小康之上至少不存在溫飽問(wèn)題；當(dāng)你羨慕別人還能吃花生米的時(shí)候，你的生活水準(zhǔn)一定在小康甚至溫飽之下。

慢慢時(shí)間沉淀，學(xué)習(xí)到了周恩來(lái)同志在一夜的工作之后，要吃幾粒少得可以數(shù)得清的花生米，孔乙己窮困潦倒去咸亨酒店喝酒時(shí)還點(diǎn)了一碟花生米?；ㄉ壮闪松鐣?huì)高層、中層、底層不可或缺的一種食品，也是一種情調(diào)，一種歲月，還是一種文化。

這些年，物質(zhì)生活水平的提高，花生米已經(jīng)成為尋常百姓家都能吃上的食品，我們不再那么奢求卻還是那么不可缺少?，F(xiàn)在的高檔宴席上，喝酒的人也沒(méi)有瞧不起花生米。

記得在北京治病的那段時(shí)間，看到北京大排檔里都有的一樣?xùn)|西，就是還有花生殼包裹著的水煮鹽花生。那里面聚集著來(lái)自社會(huì)各層次的人們，喝著扎啤，剝著花生殼，再來(lái)一些燒烤。工地上下班來(lái)的務(wù)工人員、家中來(lái)了客人就到大排檔的工薪階層，都在煙熏火燎中的那種夜生活中度過(guò)，不禁覺(jué)得魯迅先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“哪里有天才，我是把別人喝咖啡的工夫都用在工作上了”的語(yǔ)句，不知道魯迅老先生是否也經(jīng)歷過(guò)那種在煙熏火燎中咀嚼人生的日子。

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，哪一個(gè)家庭不是這樣呢？也同樣需要花生米。平時(shí)買(mǎi)點(diǎn)帶殼花生和瓜子，邊看電視邊磕著。每當(dāng)家里來(lái)了客人，餐桌上還是記得備一盤(pán)花生米下酒，孩子也可以用花生米當(dāng)作零食。早餐店里，有幾?；ㄉ椎脑绮统灾惨阋稽c(diǎn)。因?yàn)榛ㄉ准群叩鞍子趾咧?，解餓也解饞。在旅行時(shí)，乘坐飛機(jī)火車(chē)、遠(yuǎn)行爬山、野炊等等時(shí)候，花生米作為主食干糧也很不錯(cuò)，幾元錢(qián)一袋，便宜并且攜帶方便，餓了時(shí)吃著管用。

但是，我家里也有人不愛(ài)吃花生米，那就是我外婆，有一次我孩子在我外婆旁邊坐著吃花生，吃著吃著，看到老人家沒(méi)有剝花生吃，就剝掉花生殼，遞一把花生米給老人家，我外婆說(shuō)：“我不吃我不吃?！焙⒆诱f(shuō)：“很香的，您吃一點(diǎn)。”外婆才笑呵呵地說(shuō)：“我嚼不動(dòng)?！蓖馄乓呀?jīng)年近80了，滿口只剩下幾顆板牙，門(mén)牙早已掉光了。她說(shuō)：“你們牙齒好，多吃點(diǎn)。”我想起了老舍先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“年輕時(shí)我們有牙齒，但沒(méi)有花生米。等我們年老了有了花生米，卻沒(méi)有了牙齒?！?/span>

人生就是這樣，當(dāng)我們擁有的時(shí)候，好好珍惜，不要因?yàn)橐恍┦挛镥e(cuò)過(guò)了美好的歲月，為什么不在有牙齒的時(shí)候好好吃花生米呢？少一點(diǎn)應(yīng)酬，多陪陪家人；少一點(diǎn)借口，多看看父母；少一點(diǎn)忙和累，多愛(ài)愛(ài)自己，人生幾十年，最終重要的是身體。最終關(guān)心、愛(ài)護(hù)、照顧自己的是親人。

有花生米的日子，是我們生活中值得珍惜的歲月。