有毒蘑菇科普（三）

發(fā)布時(shí)間：2020-07-30 作者：

四、胃腸炎型

毒蘑菇中毒絕大多數(shù)都可引起胃腸道癥狀，這里所指的是不伴其他臟器的損害。一般發(fā)病快，多在進(jìn)食后10分鐘至2小時(shí)發(fā)病，少數(shù)患者可達(dá)6小時(shí)。主要表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉、無力，部分患者可出現(xiàn)煩躁、耳鳴、發(fā)冷、肢體麻木等。一般預(yù)后良好，多在1-3天康復(fù)。目前尚無特效解毒劑，對(duì)癥處理。

細(xì)褐鱗蘑菇 (Agaricus moelleri)

分布及生境：分布于河北、吉林、香港、廣東、廣西等地。夏秋季生于闊葉林地上，群生或單生。

形態(tài)特征：子實(shí)體中等。菌蓋直徑5-10cm，表面污白色，表面有褐色、黑褐色纖毛狀小鱗片，中部鱗片呈灰褐色。生長(zhǎng)初期菌褶呈灰白至粉紅色，成熟后變?yōu)楹诤稚?，褶較密，不等長(zhǎng)。菌柄圓柱形，污白色，基部膨大，傷處變黃色。菌柄上部生白色、薄膜質(zhì)菌環(huán)。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒。可引起胃腸癥狀。中毒后立即就醫(yī)。

墨汁擬鬼傘 (Coprinopsis atramentaria)

俗稱：墨汁鬼傘、柳樹蘑、柳蘑、柳樹鉆

分布及生境：廣泛分布于我國(guó)各地。春至秋季生于闊葉林、田野、村莊、路旁、公園等地下有腐木的地方，群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體小型至中等。菌蓋直徑4cm或更大，初期卵形至鐘形，當(dāng)開傘至一半時(shí)開始液化，流墨汁狀汁液，未開傘前頂部鈍圓，有灰褐色鱗片，邊沿灰白色具有條溝棱，似花瓣?duì)?。菌褶開始灰白色至灰粉色，最后成汁液。菌柄向下漸粗，污白色，內(nèi)部空心，下部生菌環(huán)。

中毒表現(xiàn)及處理：一般認(rèn)為可食用，亦有人食后中毒，尤其與酒同食。中毒后立即就醫(yī)。

毛頭鬼傘 (Coprinus comatus)

俗稱：雞腿菇、雞腿蘑、柳樹蘑、柳樹鵝、柳禿子

分布及生境：廣泛分布于我國(guó)各地。春至秋季生于林地上、田野、村莊、路旁、公園等地，群生或單生。

形態(tài)特征：子實(shí)體小型至中等。菌蓋直徑3-5cm，圓柱形，當(dāng)開傘后很快邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體，表面褐色至淺褐色，并隨著菌蓋長(zhǎng)大而斷裂成較大型鱗片。菌褶灰色。菌柄白色，中下部生菌環(huán)。

中毒表現(xiàn)及處理：一般認(rèn)為可食用，亦有人食后中毒，尤其與酒同食。中毒后立即就醫(yī)。

翹鱗環(huán)銹傘(Pholiota squarrosa)

俗稱：刺兒蘑

分布及生境：分布于我國(guó)吉林、河北、甘肅、青海、新疆、四川、云南、西藏等地。夏秋季多生于闊葉樹樹樁上，群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體小型至中等。菌蓋直徑2.5-l0cm，土黃色或黃褐色，上有帶紅褐色反卷或翹起的鱗片。菌褶淺黃色至紅褐色及暗銹色，直生，密，不等長(zhǎng)。菌柄近圓柱形，靠近基部漸細(xì)，鱗片翻卷，上部生有膜質(zhì)菌環(huán)。

中毒表現(xiàn)及處理：一般認(rèn)為可食用，但也有記載認(rèn)為有毒，可引起胃腸道癥狀。中毒后立即就醫(yī)。

毒粉褶菌 (Entoloma sinuatum)

分布及生境：我國(guó)大部分地區(qū)有分布。夏秋季生于林中地上，單生。

形態(tài)特征：子實(shí)體中等至大型。菌蓋直徑5-20cm，污白色至黃白色，有時(shí)帶黃褐色，邊緣波狀常開裂，表面有絲光。菌褶初期呈污白，老后呈粉紅或粉肉色，直生至近彎生，稍稀。菌柄白色至污白色，較粗壯。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒?？梢鹞改c癥狀。曾有過死亡報(bào)道。報(bào)道稱該種在歐洲所有毒蘑菇中毒事件中占10%，是最常遇到的一種毒蘑菇中毒。中毒后立即就醫(yī)。

點(diǎn)柄粘蓋牛肝菌 (Suillus granulates)

俗稱：粘團(tuán)子、松蘑、栗殼牛肝菌、點(diǎn)柄乳牛肝菌

分布及生境：分布于遼寧、河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、貴州和云南等地。夏秋季多生于闊葉樹林或混交林地上，多群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體小型至中等。菌蓋直徑5.2-10cm，淡黃色或黃褐色，很粘，干后有光澤。菌肉淡黃色。菌管直生或稍延生。菌管角形。菌柄淡黃褐色，頂端偶有約1cm長(zhǎng)有網(wǎng)紋，腺點(diǎn)通常不超過柄長(zhǎng)的一半或全柄有腺點(diǎn)。

中毒表現(xiàn)及處理：一般認(rèn)為可食，但菌孔部分有微毒，有人食用后會(huì)產(chǎn)生輕微的胃腸道反應(yīng)。國(guó)外有皮膚接觸該菌引起過敏性皮炎的病例報(bào)道。中毒后立即就醫(yī)。

辣味乳菇 (Lactifluuspiperatus)

分布及生境：分布于貴州、四川、西藏、浙江和云南等地。夏秋季多生于闊葉林中地上，散生或群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體中等至較大。菌蓋直徑3.5–6 cm，白色、黃白色，中心凹陷，邊緣平展。菌褶直生或短延生，極密，常分叉，白色。菌柄圓柱形，向下漸細(xì)，實(shí)心。乳汁豐富，白色，不變色，偶緩慢地變?yōu)辄S色，不染色，極辣。

中毒表現(xiàn)及處理：味道極辣，一般認(rèn)為有毒，可引起胃腸道癥狀。中毒后立即就醫(yī)。

毒紅菇 (Russula emitica)

俗稱：嘔吐紅菇、小紅臉菌

分布及生境：廣泛分布于我國(guó)各地。夏秋季多生于闊葉樹或針葉林地上，單生或群生

形態(tài)特征：子實(shí)體小型至中等。菌蓋直徑5-9cm珊瑚紅色，有時(shí)退至粉紅色，光滑，粘，表皮易剝落，邊緣有條棱。菌肉白色，近表皮處粉紅色，薄，味麻辣。菌褶白色，近凹生，較稀，褶間有橫脈，不等長(zhǎng)。菌柄白色或部分粉紅色，松軟。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒。引起胃腸道癥狀。中毒后立即就醫(yī)。

點(diǎn)柄臭紅菇 (Russulasenecis)

俗稱：點(diǎn)柄臭黃紅菇、點(diǎn)柄臭黃菇

分布及生境：廣泛分布于我國(guó)各地。夏秋季多生于闊葉樹、針葉林或混交林地上，單生或群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體小型至中等。菌蓋直徑3-9.5cm，污黃色至黃褐色，有粘液，邊緣表皮長(zhǎng)龜裂并有小疣組成的明顯粗條棱似魚鰓。菌肉污白色。菌褶污白色至淡黃褐色。菌柄圓柱形，具褐黑色小腺點(diǎn)，有時(shí)細(xì)長(zhǎng)且基部漸細(xì)，污黃色。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒。引起胃腸道癥狀。中毒后立即就醫(yī)。

美麗枝瑚菌 (Ramaria formosa)

俗稱：珊瑚菌、掃帚菌、雞爪菌、粉紅叢、粉紅叢枝菌

分布及生境：廣泛分布于我國(guó)各地。夏秋季多生于闊葉樹林地上，群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體較大，淺粉紅色或肉粉色，由基部分出許多分枝形成珊瑚狀，高達(dá)10-15cm，寬5-10cm，干燥后呈淺粉灰色，每個(gè)分支又多次分支，小枝頂端叉狀或齒狀。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒。引起胃腸道癥狀。。中毒后立即就醫(yī)。

皺柄白馬鞍菌 (Helvella crispa)

俗稱：棱柄白馬鞍菌、雞腿蘑

分布及生境：我國(guó)大部分地區(qū)有分布。夏秋季生于林中地上，單生。

形態(tài)特征：子實(shí)體較小。菌蓋直徑2-4cm，初始馬鞍形，后張開呈不規(guī)則瓣片狀，白色到淡黃色，子實(shí)層生菌蓋表面。菌柄圓柱形，白色，有縱生深槽，形成縱棱。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒。生食有胃腸道反應(yīng)。研究發(fā)現(xiàn)含有甲基肼，可能引發(fā)嚴(yán)重中毒，甚至致癌。中毒后立即就醫(yī)。

五、神經(jīng)精神型

一般起病快，多在進(jìn)食后15分鐘致2小時(shí)內(nèi)發(fā)病。除有消化道癥狀外還出現(xiàn)明顯的精神異常癥狀，表現(xiàn)瞳孔縮小、多汗、唾液增多、流淚、興奮、視物模糊、幻覺、步態(tài)蹣跚、譫妄等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)視覺畸變（小人國(guó)幻視癥）、狂躁、沮喪、焦慮、被害妄想等類似精神分裂表現(xiàn)。一般預(yù)后良好，多在4-24小時(shí)內(nèi)恢復(fù)。目前尚無特效解毒劑，對(duì)癥處理。

毒蠅鵝膏（Amanitamuscaria）

俗稱：毒蠅鵝膏、毒蠅傘、毒蠅菌、捕蠅菌、蛤蟆菌

分布及生境：分布于黑龍江、吉林、新疆、遼寧、內(nèi)蒙古等地。夏秋季生于林中地上，群生。

形態(tài)特征：菌蓋呈鮮紅色至橘紅色或黃色，上敷有許多白色或污白色凸起（疣狀物），幼時(shí)呈半球形，展開后直徑5-15cm。菌褶白色。菌蓋下可有白色或淺黃色菌幕殘余。菌柄白色，長(zhǎng)12-25cm，粗1-2.5cm，菌柄靠近上部有白色菌環(huán)?；浚ǜ浚┡虼蟪是蛐?。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒，含毒蠅堿，對(duì)蒼蠅等昆蟲毒殺力很強(qiáng)。可引起神經(jīng)精神型癥狀。該種是人們最為熟識(shí)的一個(gè)蘑菇種類，很多童話故事及漫畫中出現(xiàn)的紅色菌蓋帶有白色斑點(diǎn)蘑菇就是這個(gè)種。中毒后立即就醫(yī)。

茶褐絲蓋傘(Inocybe umbrinella)

俗稱：茶褐毛銹傘、茶色毛銹傘

分布及生境：分布于河北、江蘇、四川、云南、新疆等地。夏秋季多生于闊葉林地上，單生或群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體小。菌蓋直徑1.5-3cm，呈鐘形，暗褐色，邊緣色淺，具輻射狀裂紋和平狀的纖維毛。菌肉白色。菌褶銹褐色，稍密，不等長(zhǎng)。菌柄圓柱形，淺褐色，內(nèi)部松軟，具絲狀纖毛。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒，主要含毒蠅堿，可引起神經(jīng)精神型癥狀。中毒后立即就醫(yī)。

裂絲蓋傘 (Inocyberimosa)

俗稱：裂蓋毛銹傘、裂絲蓋菌

分布及生境：分布于吉林、河北、江蘇、青海、云南、西藏、新疆、香港等地。夏秋季多生于闊葉林地上，單生或群生。

形態(tài)特征：子實(shí)體較小。菌蓋直徑3-5cm，初期近圓錐形至鐘形或斗笠形，淡乳黃色至黃褐色，中部色較深，表面密被纖毛狀或絲狀條紋，干燥時(shí)龜裂，邊緣多放射狀開裂。菌肉白色。菌褶淡乳白色或褐黃色，凹生近離生，較密，不等長(zhǎng)。菌柄圓柱形，上部白色有小顆粒，下部污白色至淺褐色并有纖毛狀鱗片，常常扭曲和縱裂，實(shí)心，基部稍膨大。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒，可引起神經(jīng)精神型癥狀。中毒后立即就醫(yī)。

古巴裸蓋菇 (Psilocybe cubensis)

分布及生境：分布于云南、西藏和香港等地。經(jīng)常生長(zhǎng)在牛糞堆上。

形態(tài)特征：子實(shí)體比較小。菌蓋直徑1.5-4 cm，初期錐形或半球形至近平展而中部稍凸起，開始表面黃色，后呈赭色和奶油色，老時(shí)帶白色，粘，光滑或有白色鱗片，水浸狀。菌褶直生或凹生，暗灰色到暗紫褐色，最后黑紫色。菌柄圓柱形，基部膨大，內(nèi)部松軟或空心，表面白色至奶油色或黃褐色，菌環(huán)以下光滑或稍有鱗片，頂部有條紋。菌環(huán)膜質(zhì)生柄上部，白色，往往落有孢子呈現(xiàn)暗紫褐色。

中毒表現(xiàn)及處理：有毒，含有光蓋傘素和光蓋傘辛，誘發(fā)精神病及致幻覺反應(yīng)。墨西哥印地安人有傳統(tǒng)食用這種毒菌的習(xí)俗，食后很快產(chǎn)生精神極度愉快，狂歡亂舞。同時(shí)出現(xiàn)稀奇古怪、形形色色的幻覺。部分患者可出現(xiàn)焦慮、如醉者或哭或笑，最后全身軟弱無力，疲乏嗜睡等。4-6小時(shí)毒性過后恢復(fù)正常，且無后遺癥。中毒后立即就醫(yī)。