肉類8個部位不宜吃

發(fā)布時間:2013-08-06 本文來源:宣傳科 作者: 系統(tǒng)

日常生活中,我們幾乎每天都離不開肉,雞翅、羊肉、豬肉等等,都是人們常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分嗎?下面這些部位會危害到身體健康,你可要注意了。  

1、魚黑衣不能吃

魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。

2、禽尖翅不能吃

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學(xué)名腔上囊,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。

3、豬脖子的肉疙瘩不能吃

食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

4、雞頭不能吃

我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

5、家禽脖子皮不能吃

雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。

6、畜三腺不能吃

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官。

7、羊懸筋

懸筋”(又稱蹄白珠”),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。

8、兔臭腺不能吃

位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。